Bico de grao es una cooperativa gallega que ha abierto en Lugo una tienda de alimentos orgánicos no pereceros y a granel, un proyecto integral que apuesta por el consumo responsable, la sostenibilidad y los productos bio de proximidad a un precio justo.
El proyecto parte de la iniciativa de tres mujeres: Marta Pérez, Amaia Santamarta y Vanessa Ríos; que con el objetivo de fomentar una alimentación más saludable, abrieron este establecimiento pionero en Lugo.
Bico de grao nace de la voluntad cooperativa de llevar a cabo un proyecto que pueda dar respuesta a las inquietudes de estas emprendedoras de encontrar espacios comunes respectuosos con el medio ambiente y que prevalezcan sobre los objetivos de carácter meramente económicos.
En la tienda se pueden encontrar una gran variedad de productos no perecederos como legumbres, harinas, pastas, arroces, cereales, frutos secos e incluso golosinas ecológicas.
Además del ahorro que supone comprar a granel, se busca sensibilizar al cliente en la reducción de envases y su reutilización, ofreciendo descuentos para todos aquellos clientes que traigan sus propios envases y continentes.
Un espacio de encuentro y divulgación
La tienda, que cuenta con un espacio dedicado a la divulgación y contenido didáctico sobre alimentación y consumo, también pretende ser un lugar de encuentro para restablecer el contacto entre productores y consumidores.
Además dentro de sus objetivos está el organizar encuentros, actividades y talleres, en un espacio que gire en torno a los conceptos de consumo responsable, soberanía alimentaria, comercio justo, agroecología, respecto, feminismo, cooperación solidaridad y desarrollo personal.
Otro de los pilares fundamentales del proyecto consiste en el trabajo en red con otras tiendas o asociaciones para la organización conjunta de actividades y la creación de redes de apoyo. En esta línea, la cooperativa ha puesto en marcha un grupo de consumo de alimentos, que incluye productos frescos, para apoyar la producción local y la agricultura ecológica.
Además en la tienda se dispondrá de un lugar muy especial, un espacio para niños y niñas con libros y juguetes de los métodos Montessori y Waldorf y con muñecos de la marca Fixeno eu, creada por Vanessa, una de las promotoras de este proyecto.
www.facebook.com/bicodegrao
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Bico de grao é unha cooperativa galega que abriu en Lugo unha tenda de alimentos orgánicos non perecedoiros e a granel, un proxecto integral que aposta polo consumo responsable, a sustentabilidade e os produtos bio de proximidade a un prezo xusto.
O proxecto parte da iniciativa de tres mulleres: Marta Pérez, Amaia Santamarta e Vanessa Ríos; que co obxectivo de fomentar unha alimentación máis saudable e un consumo responsable, abriron este local pioneiro en Lugo.
Bico de grao nace da vontade cooperativa de levar a cabo un proxecto que poida dar resposta ás inquedanzas destas emprendedoras de atopar espazos comúns respectuosos co medio ambiente e que prevalezan sobre os obxectivos de carácter meramente económicos.
Na tenda pódese atopar unha gran variedade de produtos non perecedoiros como legumes, fariñas, pastas, arroces, cereais, froitos secos e mesmo lambetadas ecolóxicas.
Ademais do aforro que supón comprar a granel, búscase sensibilizar á clientela sobre a redución de envases e a súa reutilización, ofrecendo descontos para aqueles/as que traian os seus propios envases e continentes.
Un espazo de encontro e divulgación
A tenda, que conta cun espazo dedicado á divulgación e contido didáctico sobre alimentación e consumo, tamén pretende ser un lugar de encontro para restablecer o contacto entre persoas produtoras e consumidoras.
Ademais dentro dos seus obxectivos está a organización de encontros, actividades e obradoiros, nun espazo que vire ao redor dos conceptos de consumo responsable, soberanía alimentaria, comercio xusto, agroecoloxía, respecto, feminismo, cooperación, solidariedade e desenvolvemento persoal.
Outro dos alicerces fundamentais do proxecto consiste no traballo en rede con outras tendas ou asociacións para a organización conxunta de actividades e a creación de redes de apoio. Nesta liña, a cooperativa puxo en marcha un grupo de consumo de alimentos, que inclúe produtos frescos, para apoiar a produción local e a agricultura ecolóxica.
Ademais na tenda disporase dun lugar moi especial, un espazo para nenos e nenas con libros e xoguetes dos métodos Montessori e Waldorf e con bonecos da marca Fíxeno eu, creada por Vanessa, unha das promotoras deste proxecto.
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